Atelier Paléo Estival

L’Atelier Paléo Estival ou comment passer un été anti-âge gourmand, une session animée par Elyane Lèbre, coach anti-âge, membre de l’Association française anti-âge.

Samedi 9 Juin 2007 de 14 h 30 à 17 h 30

L’atelier dure 3 heures au cours desquelles seront présentés les bénéfices d’une nourriture anti-âge, proche de celles de nos ancêtres au joli temps du Paléolithique...

Au programme :

1er module -

La façon la plus simple d’intégrer dans la cuisine journalière une nourriture naturelle et de bon goût. Bien choisir ses super-aliments. Les pesticides et la gamme des polluants. Faut-il se convertir au bio ? Les bons instruments de base. Comment cuire jeune et non toxique.

2ème module -

Le délicieux dans son assiette. Légumes : match entre les frais et les surgelés. L’univers délicat des graines germées. Les protéines animales/végétales : quand ? combien ? Viandes/poissons : les bénéfices sans les préjudices.

3ème module -

Les céréales : gluten or not gluten ? Le monde des fruits secs, les oléagineux, les purées d’oléagineux. Les bons gras et l’ivraie...

Et entre chaque module : dégustation de petits plats ludiques et simplissimes dont vous emporterez les recettes.

Inscription :

Adresser un chèque de réservation de 50 euros à l’ordre d’Elyane Lèbre 72, quai des Orfèvres Paris 75001 avec votre adresse e-mail ou postale pour recevoir l’adresse de l’atelier.